Beschreibung
Servieren leicht gemacht ist der perfekte Kurs für alle, die in der Gastronomie, Hotellerie oder im Catering durchstarten möchten! In der heutigen Zeit sind Nebenjobs im Service äußerst gefragt, und mit der richtigen Ausbildung kannst Du Dich schnell in ein bestehendes Team integrieren. Dieser Kurs vermittelt Dir nicht nur die theoretischen Grundlagen des Servierens, sondern bietet auch praktische Schulungen, die auf Rollenspielen basieren. Hier erfährst Du alles, was Du über das Servieren wissen musst, angefangen bei den allgemeinen Servierregeln bis hin zu speziellen Techniken, die Dich von anderen abheben. Du wirst lernen, wie Du einen Tisch richtig eindeckst, um eine einladende Atmosphäre zu schaffen. Das richtige Eindecken ist nicht nur eine Frage des Stils, sondern auch der Funktionalität. Du wirst die verschiedenen gastronomischen Fachbegriffe kennenlernen, die Dir helfen werden, Dich im Service-Jargon sicher zu bewegen. Auch die Tischkultur wird ausführlich behandelt, sodass Du in jedem Restaurant oder Hotel sicher auftreten kannst. Ein weiterer wichtiger Bestandteil des Kurses ist die Gläser- und Porzellankunde. Du wirst lernen, welche Gläser und Geschirrteile zu verschiedenen Anlässen passen und wie Du sie richtig handhabst. Auch die Kunst des Servierens von Getränken wird intensiv geübt. Hierbei wirst Du mit einem Serviertablett arbeiten und lernen, wie Du mehrere Getränke sicher und elegant zu den Gästen bringst. Das Tragen von Tellern ist eine weitere Schlüsselkompetenz, die Du in diesem Kurs erlernen wirst. Du wirst die richtige Technik kennenlernen, um Teller sowohl mit dem Ober- als auch mit dem Untergriff sicher zu tragen. Auch das Abräumen der Tische wird geübt, damit Du auch nach dem Essen einen professionellen Eindruck hinterlässt. Das Verhalten vor dem Gast spielt eine entscheidende Rolle im Service. In Rollenspielen wirst Du lernen, wie Du Dich in verschiedenen Situationen richtig verhältst und auf die Bedürfnisse der Gäste eingehst. Diese praktischen Übungen sind nicht nur lehrreich, sondern machen auch Spaß und bereiten Dich optimal auf den Arbeitsalltag vor. Am Ende des Kurses wirst Du das nötige Wissen und die Fähigkeiten haben, um in der Gastronomie durchzustarten und Deine Gäste mit einem perfekten Service zu begeistern. Mach Dich bereit, Deine Karriere im Servicebereich zu starten und werde ein Teil der aufregenden Welt der Gastronomie!
Tags
#Gastronomie #Praktische-Übungen #Hotellerie #Rollenspiele #Service #Praktische-Schulung #Catering #Getränkeservice #Gläserkunde #ServierenTermine
Kurs Details
Der Kurs richtet sich an alle, die eine Karriere im Servicebereich der Gastronomie, Hotellerie oder im Catering anstreben. Egal, ob Du neu in diesem Bereich bist oder bereits Erfahrung hast und Deine Fähigkeiten verbessern möchtest, dieser Kurs ist für Dich geeignet. Auch Quereinsteiger, die in der Gastronomie Fuß fassen möchten, sind herzlich willkommen.
In diesem Kurs geht es um die Grundlagen und Techniken des Servierens in der Gastronomie. Servieren ist eine Kunst, die sowohl theoretisches Wissen als auch praktische Fähigkeiten erfordert. Der Kurs vermittelt Dir die notwendigen Kenntnisse über Servierregeln, Tischkultur, gastronomische Fachbegriffe und die richtige Handhabung von Geschirr und Gläsern. Darüber hinaus erlernst Du praktische Techniken, um Getränke und Speisen professionell zu servieren und das Verhalten vor dem Gast zu optimieren. Dies sind alles wesentliche Fähigkeiten, um in der Gastronomie erfolgreich zu sein.
- Was sind die allgemeinen Servierregeln?
- Wie deckt man einen Tisch richtig ein?
- Welche Techniken gibt es für das Falten von Servietten?
- Wie trägt man Teller korrekt?
- Was versteht man unter dem Begriff 'Hors d'oeuvre'?
- Welche Gläser werden für verschiedene Getränke verwendet?
- Wie führt man den Getränkeservice mit einem Serviertablett durch?
- Was sind die wichtigsten Aspekte des Verhaltens vor dem Gast?
- Welche Abräumtechniken sind wichtig im Service?
- Wie kann man sich schnell in ein bestehendes Service-Team integrieren?
