Konditor:in - Vorbereitung auf die Meisterprüfung Modul 3
Durchgeführt von WIFI Oberösterreich
Beschreibung
In diesem Kurs "Konditorin - Vorbereitung auf die Meisterprüfung Modul 3" wirst Du optimal auf den fachtheoretischen schriftlichen Teil der Meisterprüfung vorbereitet. Dieser Kurs ist speziell für Konditorgesellen konzipiert, die ihre Kenntnisse vertiefen und ihre Fähigkeiten perfektionieren möchten. Du erhältst die Möglichkeit, Dein Fachwissen in wichtigen Bereichen wie Rechnungswesen, Fachrechnen sowie Qualitäts- und Hygienemanagement zu erweitern. Hierbei ist es wichtig, dass Du bereits über Basiskenntnisse im Umgang mit MS Excel verfügst, um den maximalen Lernerfolg zu erzielen. Die Trainingsziele orientieren sich an den Vorgaben des NQR 6 Niveaus. Am Ende des Kurses wirst Du in der Lage sein, hochwertige Konditorwaren herzustellen, Produkte zu entwickeln und zu kalkulieren sowie Aufträge und Angebote zu erstellen. Zudem lernst Du, Qualitätsstandards für den Wareneingang festzulegen und ein Lagerkonzept für die kontrollierte Lagerung von Rohstoffen und Produkten zu entwickeln. Ein weiterer wichtiger Bestandteil des Kurses ist die Planung, Steuerung und Optimierung produktionsbezogener Arbeitsabläufe. Du wirst auch lernen, Vertriebsmöglichkeiten zu erkennen und zu nutzen sowie facheinschlägige Rechtsvorschriften einzuhalten. Der Kurs bereitet Dich darauf vor, komplexe und nicht vorhersehbare Probleme zu lösen und Entscheidungsverantwortung in unvorhersehbaren beruflichen Situationen zu übernehmen. Ein zentrales Element des Kurses ist auch die Verantwortung für die berufliche Entwicklung von Einzelpersonen und Gruppen, was in der heutigen Zeit von großer Bedeutung ist. Der Kurs ist intensiv und praxisnah gestaltet, so dass Du die erlernten Inhalte direkt in Deinem beruflichen Alltag umsetzen kannst. Die Meisterprüfung besteht aus insgesamt fünf Modulen, wobei Modul 3 der schriftliche Teil ist, der computerbasiert durchgeführt wird. Neben den theoretischen Inhalten werden auch praktische Aspekte nicht vernachlässigt, um Dich bestmöglich auf die Herausforderungen der Meisterprüfung vorzubereiten. Dieser Kurs ist eine hervorragende Gelegenheit, Deine Karriere als Konditorin auf die nächste Stufe zu heben und Dich auf die Meisterprüfung optimal vorzubereiten. Nutze die Chance, Deine Fähigkeiten zu erweitern und Deinen Platz in der Welt der Konditorei zu festigen.
Tags
#Berufsausbildung #Qualitätsmanagement #Rechnungswesen #Meisterprüfung #Berufliche-Entwicklung #Produktentwicklung #Fachrechnen #MS-Excel #Konditorei #LagerhaltungTermine
Kurs Details
Der Kurs richtet sich an Konditorgesellen, die ihre Lehrabschlussprüfung erfolgreich absolviert haben und nun die Meisterprüfung ablegen möchten. Er ist ideal für diejenigen, die ihre theoretischen Kenntnisse vertiefen und sich auf die schriftliche Prüfung vorbereiten wollen.
Die Meisterprüfung im Konditorenhandwerk besteht aus mehreren Modulen, wobei Modul 3 den schriftlichen Teil abdeckt. In diesem Modul wird das Fachwissen in verschiedenen Bereichen wie Rechnungswesen, Qualitätsmanagement und Hygienemanagement geprüft. Der Kurs bereitet die Teilnehmer darauf vor, ihre Kenntnisse anzuwenden und komplexe Aufgaben im Berufsalltag zu meistern.
- Was sind die wichtigsten Qualitätsstandards für den Wareneingang in einer Konditorei?
- Wie kalkuliert man die Kosten für ein neues Produkt?
- Welche rechtlichen Vorschriften sind für Konditoren relevant?
- Wie plant und optimiert man produktionsbezogene Arbeitsabläufe?
- Was sind die Schritte zur Erstellung eines Angebots für einen Kunden?
- Wie entwickelt man ein Lagerkonzept für Rohstoffe?
- Welche Methoden gibt es zur Lösung komplexer Probleme im Arbeitsalltag?
- Wie erkennt man Vertriebsmöglichkeiten im Konditorenhandwerk?
- Was sind die Grundlagen des Rechnungswesens für Konditoren?
- Welche Verantwortung hat ein Meister in der beruflichen Entwicklung von Mitarbeitern?
