LAP-Vorbereitung Restaurant- und Gastronomiefachmann
Durchgeführt von WIFI Tirol
Beschreibung
Die LAP-Vorbereitung für Restaurant- und Gastronomiefachmann ist der Schlüssel zu deinem Erfolg in der Gastronomie. Dieser Kurs ist speziell für Lehrlinge und Interessierte konzipiert, die sich auf die Lehrabschlussprüfung (LAP) im Restaurantfach vorbereiten möchten. Hier erhältst du nicht nur die theoretischen Kenntnisse, sondern auch praktische Fähigkeiten, die dir helfen, im Servicebereich zu glänzen. In diesem Kurs werden wir dein Wissen in verschiedenen Bereichen vertiefen und festigen, darunter Servierkunde, Getränke- und Menükunde sowie Lebensmittelkunde. Der Kurs bietet dir praxisnahe Übungen, die dir helfen, das Gelernte anzuwenden. Du wirst in realistischen Szenarien üben und somit bestens auf die Prüfungssituation vorbereitet sein. Ein weiterer wichtiger Bestandteil des Kurses ist die Barkunde, in der du alles über die verschiedenen Getränke, deren Zubereitung und Präsentation lernst. Die Prüfungssimulation ist ein Highlight des Kurses, da sie dir die Möglichkeit gibt, deine Fähigkeiten unter realistischen Bedingungen zu testen. So kannst du sicherstellen, dass du bestens vorbereitet in die Prüfung gehst und dein Wissen sicher anwenden kannst. Darüber hinaus ist dieser Kurs auch ideal für angelernten Kräfte im Servicebereich, die ihre Kenntnisse erweitern und vertiefen möchten. Du wirst nicht nur für die Prüfung lernen, sondern auch wertvolle Fähigkeiten erwerben, die dir in deinem beruflichen Alltag von Nutzen sein werden. Ein weiterer Vorteil des Kurses ist die Möglichkeit der finanziellen Förderung. Informiere dich über die Förderkriterien und spare bares Geld bei deiner beruflichen Weiterbildung. Die vollständige Ausbildung sowie der Erwerb von Zusatz- und Schlüsselqualifikationen werden gefördert, was dir nicht nur in der Prüfung, sondern auch in deiner Karriere zugutekommt. Nutze die Chance, deine beruflichen Fähigkeiten auf das nächste Level zu heben und bereite dich optimal auf die LAP vor. Mit unserem Kurs bist du bestens gerüstet, um deine Karriere in der Gastronomie zu starten oder weiter voranzutreiben. Mach den ersten Schritt in eine erfolgreiche Zukunft in der Gastronomie!
Tags
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Kurs Details
Dieser Kurs richtet sich an Lehrlinge und Interessierte, die sich auf die Lehrabschlussprüfung (LAP) im Restaurant- und Gastronomiefach vorbereiten möchten. Auch angelernten Kräfte im Servicebereich, die ihre Kenntnisse vertiefen und erweitern wollen, sind herzlich willkommen.
Die Lehrabschlussprüfung (LAP) im Restaurant- und Gastronomiefach ist eine wichtige Qualifikation für alle, die in der Gastronomie arbeiten möchten. Sie umfasst sowohl theoretische als auch praktische Prüfungsinhalte, die die Kenntnisse und Fähigkeiten der Prüflinge im Servicebereich testen. Der Kurs bereitet die Teilnehmenden gezielt auf diese Prüfung vor und vermittelt die notwendigen Kenntnisse in verschiedenen Bereichen, um im Beruf erfolgreich zu sein.
- Was sind die wichtigsten Schritte beim Servieren eines Gerichts?
- Nenne drei verschiedene Weine und deren passende Speisen.
- Was gehört zur Barkunde und welche Getränke werden dort behandelt?
- Erkläre den Unterschied zwischen einem Aperitif und einem Digestif.
- Welche Lebensmittel sind häufige Allergene und wie gehst du damit im Service um?
- Beschreibe die richtige Technik beim Dekantieren eines Weins.
- Was sind die wichtigsten Punkte bei der Prüfungssimulation?
- Wie kannst du dich am besten auf die LAP vorbereiten?
- Welche Fördermöglichkeiten gibt es für die Teilnahme an diesem Kurs?
- Was sind Schlüsselqualifikationen im Servicebereich?
