Beschreibung
Tauche ein in die faszinierende Welt des Kaffees und werde zum Barista mit einer soliden Grundlage für Latte-Art! In diesem praxisorientierten Kurs erlernst Du alles, was Du über die Kunst der Kaffeezubereitung wissen musst. Der Kurs findet in der TRIDOR Kaffeerösterei statt, wo Du nicht nur theoretisches Wissen erwirbst, sondern auch direkt in der hauseigenen Rösterei aktiv wirst. Du wirst die Geschichte des Kaffees erkunden, vom Anbau über den Handel bis hin zur Röstung. Dabei erfährst Du, wie verschiedene Zubereitungsmethoden den Geschmack beeinflussen und welche Inhaltsstoffe für die Gesundheit von Bedeutung sind. Ein wichtiger Bestandteil des Kurses ist die Maschinenkunde. Du lernst, wie Du die Mühle richtig auf eine Siebträgermaschine einstellst und welche Unterschiede es zu Vollautomaten gibt. Auch die Wartung und Pflege der Maschinen wird behandelt, damit Du die Qualität Deines Kaffees optimieren kannst. Neben den technischen Aspekten wirst Du auch die verschiedenen Zubereitungsarten kennenlernen, darunter die türkische Zubereitung, die Espresso-Methode und die French-Press. Ein Highlight des Kurses ist die Einführung in die Latte-Art. Hier erlernst Du die Grundlagen, um kunstvolle Milchmuster zu kreieren, die Deine Kaffeegetränke zu einem echten Erlebnis machen. Die Kaffeesensorik ist ein weiterer spannender Teil des Kurses. Du wirst Kaffee aus unterschiedlichen Ländern verkosten und die feinen Unterschiede in Geschmack und Aroma kennenlernen. Dieser Kurs ist nicht nur für Beruflich Interessierte geeignet, sondern auch für alle Kaffeeliebhaber, die ihre Fähigkeiten in der Kaffeezubereitung erweitern möchten. Am Ende des Kurses wirst Du nicht nur ein besseres Verständnis für Kaffee haben, sondern auch in der Lage sein, Deine Freunde und Familie mit perfekten Kaffeegetränken und beeindruckenden Latte-Art-Kreationen zu begeistern. Lass Dich von der Leidenschaft für Kaffee anstecken und melde Dich noch heute an!
Tags
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Kurs Details
Dieser Kurs richtet sich an alle, die sich für Kaffee interessieren, sei es beruflich oder privat. Ob Du ein angehender Barista, ein Gastronom oder einfach ein Kaffeeliebhaber bist, der seine Fähigkeiten verbessern möchte – dieser Kurs bietet Dir die Möglichkeit, Deine Kenntnisse zu vertiefen und praktische Fähigkeiten zu erlernen.
Der Kurs behandelt die Kunst und Wissenschaft der Kaffeezubereitung. Du lernst alles über den Kaffee von der Bohne bis zur Tasse, einschließlich Anbau, Röstung und Zubereitung. Zudem erfährst Du, wie verschiedene Zubereitungsmethoden den Geschmack beeinflussen und wie Du mit Latte-Art Deine Kaffeegetränke aufwerten kannst. Es ist eine perfekte Kombination aus Theorie und Praxis, die Dir hilft, ein echter Kaffee-Experte zu werden.
- Was sind die Hauptunterschiede zwischen einer Siebträgermaschine und einem Vollautomaten?
- Welche Kaffeebohnensorten eignen sich am besten für Espresso?
- Erkläre die Schritte der türkischen Kaffeezubereitung.
- Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee?
- Wie beeinflusst die Röstung den Geschmack des Kaffees?
- Was sind die grundlegenden Techniken der Latte-Art?
- Welche Maschinenpflege ist notwendig, um die Kaffeequalität zu optimieren?
- Nenne drei verschiedene Zubereitungsmethoden für Kaffee.
- Wie kannst Du die Sensorik von Kaffee beschreiben?
- Was sind die wichtigsten Faktoren bei der Auswahl von Kaffeebohnen?
