Beschreibung
Entdecke die faszinierende Welt des Kaffees mit unserem Kurs "Barista Basic II"! Dieser Kurs ist die perfekte Fortsetzung für alle, die bereits die Grundlagen des Barista-Handwerks erlernt haben und nun tiefer in die Kunst der Kaffeezubereitung eintauchen möchten. Hier erfährst Du nicht nur die Geschichte des Kaffees, sondern auch alles über den Kaffeeanbau und die Röstung. Du wirst lernen, wie Du perfekt geschäumte Milch zubereitest und verschiedene Zubereitungsarten meisterst. Außerdem erhältst Du wertvolle Einblicke in die Technik und Funktionsweise von Espressomaschinen und Kaffeemühlen. Dieser Kurs geht weit über das bloße Kaffeekochen hinaus. Du wirst die Geheimnisse der österreichischen Kaffeekultur entdecken und lernen, wie Du Deine Gäste mit einzigartigen Kaffeeerlebnissen begeistern kannst. Unsere Schulung wird nach den Richtlinien des Europäischen Spezialitäten Kaffeeverbandes SCAE durchgeführt, sodass Du sicher sein kannst, dass Du die besten Praktiken und Techniken erlernst. Am Ende des Kurses wirst Du eine schriftliche und praktische Abschlussprüfung ablegen, um das WIFI-Zeugnis zu erlangen. Dies ist nicht nur eine wertvolle Qualifikation für Deine Karriere, sondern auch ein Zeichen Deiner Leidenschaft und Deines Engagements für Kaffee. Darüber hinaus bieten wir auch firmeninterne Schulungen an, bei denen wir Dein Personal direkt in Deinem Unternehmen ausbilden. Wir stellen das benötigte Equipment zur Verfügung und die Schulung erfolgt auf Deiner Siebträgermaschine, sodass Du direkt in der vertrauten Umgebung lernen kannst. Werde Teil einer Gemeinschaft von Kaffeeliebhabern und Experten, die sich für die Kunst der Kaffeezubereitung begeistern. Melde Dich jetzt an und erlebe, wie Kaffeegenuss zu einem unvergesslichen Erlebnis wird!
Tags
#Schulung #Gastronomie #Hotellerie #WIFI-Zeugnis #Kaffee #Barista #Kaffeekultur #Espresso #Latte-Art #KaffeemaschinenTermine
Kurs Details
Dieser Kurs richtet sich an Unternehmerinnen und Mitarbeiterinnen aus der Gastronomie und Hotellerie, die ihre Kenntnisse im Bereich Kaffee vertiefen möchten. Auch Mitarbeiterinnen aus dem Lebensmittelhandel sowie leidenschaftliche Kaffeeliebhaberinnen sind herzlich eingeladen, an diesem Kurs teilzunehmen. Wenn Du bereits den Kurs Barista Basic I absolviert hast und nun Deine Fähigkeiten erweitern möchtest, ist dieser Kurs genau das Richtige für Dich.
Der Kurs "Barista Basic II" befasst sich mit der Kunst und Wissenschaft der Kaffeezubereitung. Dabei werden verschiedene Aspekte behandelt, die für die Zubereitung von hochwertigem Kaffee unerlässlich sind. Dazu gehören die Geschichte des Kaffees, die Anbauregionen, die Rösttechniken und die verschiedenen Zubereitungsarten. Zudem wird auf die richtige Technik zur Milchschäumung und die Bedienung von Espressomaschinen und Kaffeemühlen eingegangen. Ziel ist es, ein tiefes Verständnis für die verschiedenen Kaffeevariationen und deren Zubereitung zu erlangen, um so die Kaffeekultur zu bereichern und den Gästen ein unvergessliches Kaffeeerlebnis zu bieten.
- Was sind die wichtigsten Schritte bei der Zubereitung eines perfekten Espressos?
- Welche Faktoren beeinflussen den Geschmack des Kaffees während des Röstens?
- Wie schäumt man Milch richtig für einen Cappuccino?
- Nenne drei verschiedene Zubereitungsarten von Kaffee.
- Was sind die Unterschiede zwischen Arabica- und Robusta-Bohnen?
- Welche Rolle spielt die Wassertemperatur bei der Kaffeezubereitung?
- Erkläre die Bedeutung der Kaffeesensorik.
- Wie funktioniert eine Siebträgermaschine?
- Was sind die Vorteile der firmeninternen Schulung?
- Nenne zwei wichtige Kaffeeregionen und deren Besonderheiten.
