Beschreibung
Entdecke die faszinierende Welt der Pizza mit unserem Kurs "Pizza allitaliana"! Hier tauchst Du ein in die Kunst des Pizzabackens und lernst von einem echten Experten, Mastro-Pizzaiolo Marco Maroni, der aus der renommierten Region Lombardei stammt. In diesem praxisnahen Kurs wirst Du nicht nur die besten Zutaten für Deine perfekte Pizza auswählen, sondern auch die richtige Reihenfolge der Verwendung dieser Zutaten kennenlernen. Du erfährst, welche Mehlsorten es gibt und wie sie sich auf den Teig auswirken. Ein weiterer wichtiger Punkt ist das richtige Kneten des Teigs, damit Deine Pizza die gewünschte Konsistenz erhält. Im Theorieteil des Kurses geben wir Dir einen umfassenden Überblick über die Welt der Pizza. Du lernst, wie Du Fehler im Teig vermeidest und wie Du sie gegebenenfalls beheben kannst. Der Praxisteil ist besonders spannend, denn hier wirst Du selbst aktiv! Du wirst verschiedene Pizzavariationen zubereiten, darunter die klassische runde Pizza, Blechpizza, Pizza al padellino, Calzonpizza, gefüllte Calzone, Focacce, Grissini und Pizzabrot. Ein Highlight des Kurses ist die Vorführung von Teigen mit alternativen Mehlsorten und Rohstoffen, die Dir helfen, Deine Kreativität beim Pizzabacken auszuleben. Um die perfekte Pizza zu schneiden, solltest Du Deinen Pizzaschneider und ein scharfes Schneidemesser mitbringen. Und keine Sorge, eine Übersetzerin ist vor Ort, sodass Du Marco Maroni in seiner Muttersprache folgen kannst. Dieser Kurs ist nicht nur eine Gelegenheit, Deine Kochkünste zu verbessern, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, neue Freunde zu treffen und gemeinsam die Leidenschaft für Pizza zu teilen. Am Ende des Kurses wirst Du Deine persönliche Pizza kreiert haben und diese bei einer gemeinsamen Verkostung genießen können. Lass Dich von der Vielfalt der italienischen Pizzakultur inspirieren und werde zum Pizzaiolo in Deiner eigenen Küche!
Tags
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Kurs Details
Dieser Kurs richtet sich an Hobbyköchinnen und -köche sowie alle Pizza-Enthusiasten, die ihre Fähigkeiten im Pizzabacken erweitern möchten. Egal, ob Du Anfänger bist oder bereits Erfahrungen in der Küche hast, hier findest Du wertvolle Tipps und Tricks, um Deine Pizzakreationen auf das nächste Level zu heben.
Das Thema dieses Kurses ist die Zubereitung von Pizza, einem der bekanntesten und beliebtesten Gerichte der italienischen Küche. Pizza ist nicht nur ein Gericht, sondern auch ein kulturelles Phänomen, das weltweit geschätzt wird. In diesem Kurs lernst Du die verschiedenen Arten von Pizza, die richtigen Zutaten und die Techniken, um eine perfekte Pizza zu kreieren. Von der Auswahl des Mehls über das Kneten des Teigs bis hin zum richtigen Backen – hier erfährst Du alles, was Du wissen musst, um Deine eigene Pizza zu Hause zuzubereiten.
- Was sind die Unterschiede zwischen verschiedenen Mehlsorten für Pizza?
- Wie knetet man einen perfekten Pizzateig?
- Welche Zutaten sind für eine klassische Pizza unerlässlich?
- Was sind häufige Fehler beim Pizzabacken und wie kann man sie vermeiden?
- Welche verschiedenen Arten von Pizza werden im Kurs zubereitet?
- Wie stellt man die Zutaten auf der Pizza richtig zusammen?
- Was ist der Unterschied zwischen runder Pizza und Blechpizza?
- Welche alternativen Rohstoffe können für den Pizzateig verwendet werden?
- Wie lange sollte die Pizza in der Pfanne gebacken werden?
- Was muss man beim Schneiden der Pizza beachten?
