Vorbereitungskurs auf die LAP Restaurantfachmann/-frau
Durchgeführt von WIFI Steiermark
Beschreibung
Der Vorbereitungskurs auf die LAP Restaurantfachmann-frau ist genau das, was Du brauchst, um optimal auf Deine Lehrabschlussprüfung vorbereitet zu sein. In diesem Kurs konzentrieren wir uns darauf, alle relevanten Elemente der Praxisprüfung sowie die Inhalte des Fachgesprächs eingehend zu erarbeiten. Du wirst lernen, welche Themen und Fähigkeiten besonders wichtig sind, um in der Prüfung zu glänzen. Unser Ziel ist es, Dich nicht nur theoretisch, sondern auch praktisch auf die Prüfung vorzubereiten, damit Du mit Sicherheit und Selbstbewusstsein antreten kannst. Der Kurs ist so strukturiert, dass Du die Möglichkeit hast, alle praktischen Fertigkeiten zu üben, die Du für die Prüfung benötigst. Dabei legen wir großen Wert auf praxisnahe Übungen, die Dich auf die realen Anforderungen in der Gastronomie vorbereiten. Du wirst lernen, wie man Gäste professionell bedient, die Speisen und Getränke optimal präsentiert und auf die Wünsche der Gäste eingeht. Ein weiterer wichtiger Bestandteil des Kurses sind die Informationen zum Ablauf der Prüfung. Wir werden alle Schritte durchgehen, damit Du genau weißt, was Dich erwartet. Das reduziert nicht nur Deine Nervosität, sondern hilft Dir auch, Deine Zeit während der Prüfung effektiv zu nutzen. Um sicherzustellen, dass Du die bestmögliche Unterstützung erhältst, ist die Teilnehmeranzahl begrenzt. Daher ist es wichtig, dass Du Dich so früh wie möglich anmeldest. Bringe bitte auch Deine Arbeitskleidung und Fachbücher mit, damit Du optimal ausgestattet bist. Dieser Kurs ist nicht nur eine Vorbereitung auf die Prüfung, sondern auch eine großartige Gelegenheit, um Dich mit anderen Lehrlingen auszutauschen und von ihren Erfahrungen zu lernen. Gemeinsam werdet Ihr die Herausforderungen meistern und Euch gegenseitig motivieren. Lass uns gemeinsam dafür sorgen, dass Du Deine LAP erfolgreich bestehst und Deinen Traum als Restaurantfachmann-frau verwirklichen kannst! Wir freuen uns auf Deine Teilnahme und darauf, Dich auf diesem spannenden Weg zu begleiten.
Tags
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Kurs Details
Dieser Kurs richtet sich an alle Lehrlinge, die sich auf die Lehrabschlussprüfung zum Restaurantfachmann oder zur Restaurantfachfrau vorbereiten möchten. Egal, ob Du kurz vor der Prüfung stehst oder einfach Deine Kenntnisse auffrischen willst, dieser Kurs bietet Dir die ideale Unterstützung.
Die Lehrabschlussprüfung (LAP) zum Restaurantfachmann oder zur Restaurantfachfrau ist eine entscheidende Prüfung, die Du ablegen musst, um Deine Ausbildung erfolgreich abzuschließen. In dieser Prüfung werden sowohl praktische Fähigkeiten als auch theoretisches Wissen getestet. Der Kurs bereitet Dich gezielt auf beide Teile der Prüfung vor, indem er die relevanten Themen und Techniken behandelt, die Du beherrschen musst, um in der Gastronomie erfolgreich zu sein.
- Was sind die wichtigsten Schritte bei der Gästebewirtung?
- Welche Hygienevorschriften müssen in der Gastronomie beachtet werden?
- Wie kann man eine Speisekarte ansprechend gestalten?
- Nenne drei verschiedene Weinsorten und deren passende Speisen.
- Wie gehst Du mit schwierigen Gästen um?
- Was sind die wichtigsten Punkte in einem Fachgespräch?
- Welche Aufgaben hat ein Restaurantfachmann während einer Veranstaltung?
- Wie wird die Qualität von Speisen und Getränken sichergestellt?
- Was sind die Grundlagen der Tischdekoration?
- Nenne die wichtigsten Küchengeräte und deren Verwendung.
