Diplomierte Betriebsleiter:in für Gastronomie und Hotellerie
Durchgeführt von BFI Wien
Beschreibung
Die Gastronomie und Hotellerie sind dynamische Branchen, die ständig im Wandel sind und sich den Herausforderungen des internationalen Wettbewerbs stellen müssen. Um in diesen anspruchsvollen Bereichen erfolgreich zu sein, sind qualifizierte Führungskräfte gefragt, die nicht nur über umfangreiches Fachwissen verfügen, sondern auch die Fähigkeit besitzen, Teams zu leiten und strategische Entscheidungen zu treffen. Der Diplomierte Betriebsleiterin für Gastronomie und Hotellerie Lehrgang bietet dir die Möglichkeit, dich zu einer solchen Führungskraft zu entwickeln. In diesem umfassenden Diplomlehrgang wirst du fundierte Kenntnisse in verschiedenen Bereichen der Unternehmensführung erlangen. Dazu gehören unter anderem Controlling, Rechnungswesen, Marketing, Mitarbeiterführung und Unternehmensrecht. Du wirst lernen, wie man ein Unternehmen strategisch führt und dabei wichtige Analysetechniken anwendet. Ein Highlight des Kurses sind die Betriebsbesichtigungen, bei denen du die besten Betriebe und Konzepte der Stadt kennenlernen wirst. Diese Praxisnähe ermöglicht es dir, theoretisches Wissen direkt in der realen Welt anzuwenden und zu sehen, wie erfolgreiche Unternehmen arbeiten. Der Lehrgang schließt mit einer schriftlichen Prüfung sowie einer Diplomarbeit ab, die du präsentieren wirst. Dies stellt sicher, dass du nicht nur das Wissen erworben hast, sondern auch in der Lage bist, es anzuwenden und zu kommunizieren. Die Themen des Kurses sind vielfältig und umfassen strategisches Management, die Einführung von Unternehmenskultur, Standortsuche und Immobilienmanagement. Du wirst lernen, wie man Bilanzanalysen durchführt, Gewinn- und Verlustrechnungen erstellt und wichtige Kennzahlen für die Kalkulation und Budgetierung nutzt. Im Bereich Marketing wirst du sowohl operatives als auch strategisches Marketing kennenlernen, einschließlich Online-Marketing und der Bedeutung von Social Media. Du wirst die 7 P der Dienstleistungsbranche verstehen und lernen, wie man Trends erkennt und Dramaturgien inszeniert. Ein weiterer wichtiger Bestandteil des Lehrgangs ist das rechtliche Wissen. Du wirst in das Unternehmensrecht eingeführt, die verschiedenen Rechtsformen kennenlernen und verstehen, wie Rechtsgeschäfte zustande kommen. Außerdem wirst du dich mit Vertragsrecht, Arbeitsrecht sowie Miet- und Pachtverträgen auseinandersetzen. Der Diplomierte Betriebsleiterin für Gastronomie und Hotellerie Lehrgang ist die ideale Wahl für alle, die eine Karriere in der Gastronomie oder Hotellerie anstreben oder bereits in diesen Bereichen tätig sind und ihre Kenntnisse vertiefen möchten. Mit dieser Qualifikation bist du bestens gerüstet, um in der Branche erfolgreich zu sein und Führungspositionen zu übernehmen.
Tags
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Kurs Details
Dieser Kurs richtet sich an angehende Führungskräfte in der Gastronomie und Hotellerie, die ihre Kenntnisse in Unternehmensführung, Marketing und rechtlichen Aspekten vertiefen möchten. Er ist ideal für Personen, die bereits in der Branche tätig sind und ihre Karriere vorantreiben wollen, sowie für Quereinsteiger, die sich auf eine Führungsposition vorbereiten möchten.
Der Diplomierte Betriebsleiterin für Gastronomie und Hotellerie Lehrgang beschäftigt sich mit den wesentlichen Aspekten der Unternehmensführung in der Gastronomie und Hotellerie. Dazu gehören strategisches Management, Controlling, Rechnungswesen, Marketing und rechtliche Grundlagen. Ziel des Kurses ist es, den Teilnehmern das notwendige Wissen und die Fähigkeiten zu vermitteln, um erfolgreich in Führungspositionen innerhalb dieser Branchen zu arbeiten.
- Was sind die 7 P der Dienstleistungsbranche?
- Erkläre den Unterschied zwischen operativem und strategischem Marketing.
- Was sind die wichtigsten Kennzahlen im Controlling?
- Welche rechtlichen Aspekte sind beim Abschluss von Mietverträgen zu beachten?
- Wie führt man eine Bilanzanalyse durch?
- Was sind die Schritte zur Einführung einer Unternehmenskultur?
- Nenne die wichtigsten Elemente einer Gewinn- und Verlustrechnung.
- Wie bewertet man Investitionen im Unternehmen?
- Welche Rolle spielt Online-Marketing in der Gastronomie?
- Was sind die Anforderungen an eine erfolgreiche Mitarbeiterführung?
