Bioaktive Substanzen in der Ernährung - das Immunsystem natürlich stärken
Durchgeführt von WIFI Wien
Beschreibung
In diesem spannenden Kurs "Bioaktive Substanzen in der Ernährung - das Immunsystem natürlich stärken" tauchst Du tief in die faszinierende Welt der bioaktiven Inhaltsstoffe ein, die in unseren Lebensmitteln vorkommen. Wusstest Du, dass es tausende von Substanzen in Lebensmitteln gibt, die antiseptische, antivirale, antibakterielle und sogar anticancerogene Wirkungen haben können? In diesem Kurs lernst Du zwölf essentielle Substanzgruppen kennen, die als organische Katalysatoren im Körper agieren und gesundheitsfördernde Prozesse auslösen oder regulieren. Du wirst die Funktion und das Vorkommen sekundärer Pflanzeninhaltsstoffe erforschen und deren Bedeutung für Ernährung, Stoffwechsel, Gesundheit und Anti-Aging verstehen. Der Kurs ist so gestaltet, dass Du nach Abschluss genau weißt, welche bioaktiven Substanzen in verschiedenen Lebensmitteln enthalten sind und wie sie wirken. Du wirst mit Begriffen wie Sulfide, Glucosinolate, Flavonoide, Anthocyane, Monoterpene, Carotinoide, Saponine, Bitterstoffe, Gerbsäuren, Phytosterine, Phytoöstrogene und fermentierte Lebensmittel vertraut gemacht. Jede dieser Substanzgruppen hat einzigartige Eigenschaften und Wirkungen, die von der Stärkung des Immunsystems bis hin zur Unterstützung des Stoffwechsels reichen. Du lernst auch, in welchen Obstsorten, Gemüsearten, Kräutern, Gewürzen, Nüssen und Getreidesorten diese wertvollen Substanzen vorkommen. Das Wissen um diese Inhaltsstoffe kann Dir helfen, Deine Ernährung gezielt zu verbessern und somit Deine Gesundheit nachhaltig zu fördern. Der Kurs ist interaktiv und bietet viele praktische Beispiele, die Dir helfen, das Gelernte in Deinen Alltag zu integrieren. Du wirst nicht nur die theoretischen Grundlagen lernen, sondern auch, wie Du diese Erkenntnisse in Deine tägliche Ernährung einfließen lassen kannst, um Dein Immunsystem auf natürliche Weise zu stärken. Am Ende des Kurses wirst Du ein fundiertes Verständnis für die bioaktiven Substanzen in Lebensmitteln haben und wissen, wie Du diese gezielt nutzen kannst, um Deine Gesundheit zu fördern und das Altern zu verlangsamen. Mach Dich bereit, Dein Wissen über Ernährung auf ein neues Level zu heben und entdecke die Kraft der Natur für Dein Wohlbefinden!
Tags
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Kurs Details
Dieser Kurs richtet sich an alle, die ein Interesse an gesunder Ernährung haben und mehr über die heilenden Eigenschaften von Lebensmitteln erfahren möchten. Egal, ob Du ein Ernährungsexperte, ein Gesundheitsbewusster oder einfach nur neugierig bist, wie Du Dein Immunsystem auf natürliche Weise stärken kannst – dieser Kurs bietet wertvolle Informationen für jeden.
Der Kurs behandelt die Thematik der bioaktiven Substanzen, die in vielen Lebensmitteln vorkommen und eine Vielzahl von gesundheitsfördernden Wirkungen haben. Bioaktive Substanzen sind natürliche Inhaltsstoffe, die in Pflanzen vorkommen und positive Effekte auf den menschlichen Körper ausüben können. Sie sind nicht nur für den Geschmack und die Farbe von Lebensmitteln verantwortlich, sondern spielen auch eine entscheidende Rolle bei der Stärkung des Immunsystems, der Bekämpfung von Krankheiten und der Förderung des allgemeinen Wohlbefindens.
- Was sind bioaktive Substanzen und welche Rolle spielen sie in der Ernährung?
- Nenne mindestens fünf Substanzgruppen, die in diesem Kurs behandelt werden.
- Welche Wirkung haben Flavonoide auf den menschlichen Körper?
- In welchen Lebensmitteln findest Du Saponine?
- Erkläre den Begriff 'sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe'.
- Welche gesundheitlichen Vorteile bieten Monoterpene?
- Wie können Phytoöstrogene die Gesundheit unterstützen?
- Nenne Beispiele für fermentierte Lebensmittel und deren Vorteile.
- Was sind die Hauptfunktionen von Gerbsäuren?
- Wie kann eine Ernährung, die reich an bioaktiven Substanzen ist, das Altern verlangsamen?
