Beschreibung
In unserem Seminar "Termine buchen" tauchst Du tief in die Welt des Lebensmittelrechts ein und erlernst die essenziellen Standards und Vorschriften, die für die Lebensmittelindustrie von entscheidender Bedeutung sind. Dieses Einzelseminar ist Teil der umfassenden Ausbildung zur zertifizierten Hygienemanagerin und richtet sich an alle, die in der Lebensmittelbranche tätig sind oder sich für das Thema Lebensmittelsicherheit interessieren. Du erhältst umfassende Informationen über das Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) sowie über die relevanten Standards wie IFS, BRC, GMP und ISO 22000. In einer dynamischen und interaktiven Lernumgebung wirst Du die rechtlichen Grundlagen und Vorgaben kennenlernen, die für die Zertifizierung von Food Safety Management Systemen (FSMS) erforderlich sind. Das Seminar bietet Dir einen Überblick über die wesentlichen Aspekte und rechtlichen Anforderungen zu Lebensmittelkontaktmaterialien (Food Contact Material - FCM). Du wirst die Begriffserklärungen und die Anforderungen an FCM Verpackungen sowie an Anlagen und Betriebsmittel verstehen, was für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit unerlässlich ist. Darüber hinaus werden wir uns mit Themen wie Produktrückruf, Food Fraud und Food Defense auseinandersetzen, die in der heutigen Lebensmittelindustrie von großer Bedeutung sind. Der Kurs wird in einem gemischten Lernsetting angeboten, das sowohl Präsenz- als auch Online-Teilnehmerinnen umfasst. Dies ermöglicht Dir, an Deinem bevorzugten Lernort zu lernen, während Du dennoch Teil einer lebendigen Seminargruppe bist. Unsere erfahrenen Trainerinnen stehen Dir zur Seite, um sicherzustellen, dass Du alle Inhalte verstehst und anwenden kannst. Mit dem Wissen, das Du in diesem Seminar erwirbst, bist Du bestens vorbereitet, um die Herausforderungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit und der gesetzlichen Anforderungen zu meistern. Du wirst in der Lage sein, die rechtlichen Grundlagen zu verstehen und anzuwenden, was nicht nur Deiner Karriere zugutekommt, sondern auch zur Sicherheit der Verbraucher beiträgt. Nutze diese Gelegenheit, um Dich über die neuesten Entwicklungen im Lebensmittelrecht zu informieren und Deine Fähigkeiten zu erweitern. Melde Dich jetzt an und sichere Dir Deinen Platz in diesem unverzichtbaren Seminar für alle Fachkräfte in der Lebensmittelbranche.
Tags
#Zertifizierung #Qualitätsmanagement #HACCP #Lebensmittelsicherheit #Hygienemanagement #Lebensmittelrecht #IFS #Lebensmittelkontaktmaterialien #ISO-22000 #BRCTermine
Kurs Details
Dieses Seminar richtet sich an Hygiene- und Qualitätsbeauftragte, Abteilungs- und Teamleiterinnen sowie Mitarbeiterinnen und Mitglieder der HACCP-Teams aus der Lebensmittelindustrie, Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Catering, Lebensmittel-Groß- und Einzelhandel, Hersteller von Lebensmittel-Verpackungsmaterialien, Hersteller von Maschinen zur Lebensmittel-Produktion, Hersteller von Zusatz- und Hilfsstoffen zur Lebensmittel-Produktion sowie Dienstleister im Bereich Personalbereitstellung, Arbeitsbekleidung, Reinigung, Schädlingsbekämpfung und Logistik.
Das Seminar behandelt die rechtlichen Grundlagen des Lebensmittelrechts, insbesondere das Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) sowie die relevanten Standards der Branche. Lebensmittelrecht bezieht sich auf die Gesetze und Vorschriften, die die Herstellung, Verarbeitung, Kennzeichnung und den Verkauf von Lebensmitteln regeln. Ziel ist es, die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln zu gewährleisten und die Verbraucher zu schützen. Ein wichtiger Aspekt ist auch die Zertifizierung von Food Safety Management Systemen (FSMS), die sicherstellt, dass Unternehmen die erforderlichen Standards einhalten. Darüber hinaus werden die Anforderungen an Lebensmittelkontaktmaterialien (FCM) behandelt, die für die Verpackung und den Transport von Lebensmitteln entscheidend sind.
- Was sind die wichtigsten Vorgaben des Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetzes (LMSVG)?
- Welche Rolle spielen die Standards IFS, BRC und ISO 22000 in der Lebensmittelindustrie?
- Was versteht man unter Food Contact Material (FCM) und welche rechtlichen Anforderungen gibt es?
- Wie geht man mit Produktrückrufen um?
- Was sind die wesentlichen Aspekte von Food Fraud und Food Defense?
- Welche Zertifizierungsverfahren gibt es für Food Safety Management Systeme?
- Welche Anforderungen müssen FCM Verpackungen erfüllen?
- Wie interagiert man mit Behörden im Bereich Lebensmittelsicherheit?
- Was sind die Hauptaufgaben eines Hygienemanagers in der Lebensmittelbranche?
- Wie kann man die gesetzlichen Anforderungen im Bereich Lebensmittelsicherheit umsetzen?
