Ausbildung zum/r zertifizierten Sachkundigen für Schankanlagen TÜV®
Durchgeführt von TÜV AUSTRIA Akademie
Beschreibung
Die Ausbildung zum zertifizierten Sachkundigen für Schankanlagen TV ist ein umfassendes Programm, das sich mit den entscheidenden Aspekten des Schankanlagenbaus, der Hygiene und der Arbeitssicherheit befasst. In einer Welt, in der der Genuss von Getränken stark von der Qualität der Schankanlagen abhängt, ist es unerlässlich, dass Fachkräfte über das nötige Wissen und die Fähigkeiten verfügen, um diese Anlagen optimal zu betreiben. Diese Ausbildung ist in drei Module unterteilt, die sowohl theoretische als auch praktische Elemente enthalten und auf die Anforderungen der Branche abgestimmt sind. Im ersten Modul lernst Du die verschiedenen Bauteile von Schankanlagen kennen, einschließlich der Funktionsweise von Wasser, Bier und Schankgasen. Du wirst mit Druckberechnungen vertraut gemacht und erhältst praktische Übungen an Schankanlagen, um ein tiefes Verständnis für die Bauteilkunde zu entwickeln. Das zweite Modul widmet sich der Schankanlagenhygiene und der richtigen Reinigung. Hier erfährst Du alles über die rechtlichen Grundlagen der Reinigung in Österreich sowie den Einsatz von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln. Praktische Übungen helfen Dir, das Erlernte anzuwenden und sicherzustellen, dass die Hygienevorschriften eingehalten werden. Im dritten Modul geht es um die gesetzlichen Grundlagen in Bezug auf Druckgeräte und Gaswarnanlagen. Du wirst lernen, wie man Gefährdungen analysiert und Unfälle vermeidet. Auch hier stehen praktische Übungen auf dem Programm, um Deine Kenntnisse zu vertiefen. Die Module sind nicht einzeln buchbar, was bedeutet, dass Du die gesamte Ausbildung durchlaufen musst, um die Zertifizierung zu erlangen. Nach Abschluss der Ausbildung bist Du bestens auf die Zertifizierungsprüfung vorbereitet, die aus schriftlichen Auswahlfragen besteht. Mit dem erfolgreichen Bestehen der Prüfung erhältst Du das TV AUSTRIA-Zertifikat, das Deine Qualifikation als Sachkundiger für Schankanlagen bescheinigt. Diese Ausbildung ist nicht nur eine wertvolle Investition in Deine berufliche Zukunft, sondern trägt auch zur Sicherheit und Hygiene in der Gastronomie bei. Du wirst in der Lage sein, die Qualität der Getränke zu sichern und somit das Vertrauen der Kunden zu gewinnen.
Tags
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Kurs Details
Diese Ausbildung richtet sich an Schankanlagenbauer, Schankanlagentechniker, Fachkräfte im Bereich Kälte- und Klimatechnik sowie an Getränkehersteller, Großhändler und Betreiber von Schankanlagen, Wein- und Wasserspendern. Wenn Du in der Gastronomie oder im Getränkesektor tätig bist und Deine Kenntnisse in Bezug auf Schankanlagen vertiefen möchtest, ist diese Ausbildung genau das Richtige für Dich.
Das Thema dieser Ausbildung ist die umfassende Schulung zum zertifizierten Sachkundigen für Schankanlagen. Schankanlagen sind die technischen Systeme, die für das Zapfen und Servieren von Getränken verantwortlich sind. Die Qualität der Getränke hängt stark von der ordnungsgemäßen Funktionsweise dieser Anlagen ab. Dazu gehören nicht nur die technischen Aspekte wie der Aufbau und Betrieb, sondern auch Hygiene- und Sicherheitsstandards. Eine mangelhafte Reinigung oder falsche Montage kann nicht nur die Gesundheit der Verbraucher gefährden, sondern auch die Reputation eines Unternehmens erheblich schädigen. Diese Ausbildung vermittelt Dir das nötige Wissen, um Schankanlagen sicher und hygienisch zu betreiben.
- Was sind die Hauptbauteile einer Schankanlage?
- Welche rechtlichen Grundlagen sind für die Reinigung von Schankanlagen in Österreich relevant?
- Welche Reinigungs- und Desinfektionsmittel sollten verwendet werden?
- Wie wird eine Druckberechnung für Schankanlagen durchgeführt?
- Was ist eine Gefährdungsanalyse und warum ist sie wichtig?
- Welche Sicherheitsvorkehrungen müssen beim Umgang mit Druckgeräten getroffen werden?
- Was sind die häufigsten Fehler bei der Montage von Schankanlagen?
- Wie oft sollten Schankanlagen gereinigt werden?
- Was sind die Folgen von unsachgemäßer Reinigung von Schankanlagen?
- Welche praktischen Übungen sind Teil der Ausbildung?
